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Location villa vacances à Vallée de la Couze

Hébergement dans la Vallée de la Couze

Tout au long de la vallée de la Couze, petite rivière qui coule entre Beaumont du Périgord et Port de Couze ou elle se jette dans la Dordogne. On trouvait une quantité importante de moulins à eau,jusqu'a une quarantaine ainsi qu'une dizaine de moulins à vent.

Ces moulins étaient destinés à la mouture des céréales, ou des noix peut-être ? Les premiers, étant très certainement à l'origine de la disparition progressive des seconds, car leur utilisation ne dépendait pas des caprices de la météo. De l'amélioration de leur technologie permettait de moudre des quantités plus importantes de grains. Un autre facteur lié à la disparition des moulins à vent est sans doute la lourde fiscalité appliquée à ces derniers.

La troisième activité des moulins c'est la fabrication du papier. L'activité de ces moulins pris son essort au environ du XIIème siècle suite bien-sûr, au développement de l'imprimerie mobile mise au point par Gutembert grande consommatrice de papier. Se sont les Chinois qui inventèrent, au environ du IIIème siècle avant notre ère, le procédé de fabrication, et se sont les Arabes, qui vainqueurs des Chinois à la bataille de Talas, qui arrachèrent le secret de fabrication aux prisonniers et le firent connaître en Occident.

Aujourd'hui encore le Moulin de Larroque à Couze fabrique du papier depuis le XIIIème è siècle. Vous pourrez visiter les ateliers et vous y procurer un papier de grande qualité fort apprécié par les artistes.

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